Votre expérience culinaire commencera par une courte promenade dans le centre de La Spezia et une visite à son marché animé: vous admirerez les poissonniers avec leur poisson frais et les marchands avec leurs légumes de saison, vous trouverez des tomates juteuses, des asperges vertes, champignons ou artichauts. Avec votre chef, vous achèterez les ingrédients frais dont vous aurez besoin pour préparer votre menu.
Ensuite, vous continuerez vers la taverne où vous trouverez le cours de cuisine. Vous apprendrez à cuisiner de délicieux plats de poisson liguriens traditionnels. Le chef souhaite également transmettre le concept de Slow Food: préparer des plats traditionnels en utilisant autant d'ingrédients frais et locaux que possible et avec le moins d'impact possible sur l'environnement. Cela peut paraître compliqué, mais les résultats vous mettront l'eau à la bouche! Vous serez surpris par la délicatesse des plats que vous préparerez avec seulement quelques ingrédients de haute qualité.
Enfin, dégustez l'un des repas les plus délicieux de votre vie, entièrement préparé par vos soins!
Visitez le marché local
