Visite guidée des Halles de Lyon

Durant cette visite guidée des Halles de Lyon, vous pourrez découvrir petits secrets et grande histoire de la cuisine lyonnaise. Au gré des anecdotes et expressions bien de chez nous, vous apprendrez ainsi que l’empereur romain Caracalla, de passage par Lyon, fut stupéfait par le festin qu’on lui servit, plus encore lorsqu’il apprit que sous l’apparence de tourterelles, poulardes et poissons se dissimulait une seule et même viande. Ce jour-là, la renommée des cochonailles lyonnaises était faite.

Au cœur des Halles de Lyon, dans une ambiance conviviale cette visite-guidée des Halles en collaboration avec 4 commerçants et entreprises famililales, propose ainsi de mêler culture et gastronomie. Au grè de votre visiste vous profiterez de dégustations, découvrirez des recettes à partager et rencontrerez certains des 48 artisans et commerçants parmi lesquels Philippe Caillouet, Meilleur ouvrier de France fromager.