Degustazione "Il Brunelleschi" al Mercato Centrale di Firenze
Esperienze Gastronomiche

Degustazione "Il Brunelleschi" al Mercato Centrale di Firenze

Disponibilità: Da lunedì a sabato
Durata: 1 ora
Voucher sul cellulare accettato
Cosa farai
  • Parti alla scoperta dei sapori tradizionali della cucina fiorentina in un autentico viaggio tra cibo e cultura
  • Scegli un piatto tra trippa e lampredotto
  • Degusta un buon bicchiere di vino, birra o bibita analcolica
  • Entra in contatto con la storia dell'ultima famiglia di trippai di San Frediano, i Bambi
Cosa aspettarsi

Parti alla scoperta dei sapori tradizionali della cucina fiorentina in un autentico viaggio tra cibo e cultura. Scegli tra trippa e lampredotto, il piatto più popolare e amato di Firenze. La degustazione comprende anche il peposo del Brunelleschi (carne di manzo cotta nel vino rosso toscano e pepe) e lo stracotto di Guancia (carne di manzo cotta in salsa di pomodoro e bollita con vino).

Accompagna i piatti con un buon bicchiere di vino o birra o una bibita analcolica. Verrai a contatto con la storia dell'ultima famiglia di trippai di San Frediano, i Bambi. Questa storica famiglia è diventata nel tempo il punto di riferimento di molti trippai in veste di fornitore di materia prima. Il punto di forza dei Bambi è un processo produttivo interamente controllato, dal produttore al consumatore.

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Cosa è incluso
  • Un piatto a scelta tra lampredotto e trippa
  • Un piatto di peposo del Brunelleschi e stracotto di Guancia
  • Un bicchiere di vino o birra o una bibita analcolica
Cosa non è incluso
  • Tour guidato
Dove

Mercato Centrale Firenze, Via dell'Ariento, Firenze, FI, Italia

Punto d'incontro:

"Bottega Bambi Trippa e Lampredotto" presso Mercato Centrale, Firenze

Da ricordare
  • Percorri via dell'Ariento dalla Basilica di San Lorenzo (o Cappelle Medicee) ed entra al piano terra del Mercato Centrale dal secondo ingresso sulla destra
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Quando
  • Da lunedì a sabato, alle 12:00 e alle 13:00
  • Non disponibile il: 1 gennaio; 6 gennaio; Lunedì dell'Angelo; 25 aprile; 1 maggio; 2 giugno; 15 agosto; 1 novembre; 8 dicembre;
    25 dicembre; 26 dicembre
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Provider
Bambi Trippa e Lampredotto
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
Politiche di cancellazione
Ricevi un rimborso del 100 % annullando la prenotazione fino a 24 ore prima dell'inizio dell'attività.

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